十勝産100％　パン用小麦粉　「春の香りの青い空」の感想

山本忠信商店では、「春の香りの青い空」のネット販売を開始しました。
詳しくはこちらから

美味しかったです。
回答が遅くなり申し訳ありませんでした。
トッピングにマヨネーズ、おかか、ツナ缶を用いて、和風ピザ風にしていただきました。
今回は申し訳ありませんが、パンは作っておりません。代わりにかき揚を作る時に使いましたが
サクサクとして大変美味しく仕上がりました。
ありがとうございました。
遅くなって申し訳ありません。（体調不良でパンが作れませんでした）
豆ぷちパンを作りました。
パンはいつも手でこね、室温で一次発酵、形を作って、電子レンジの発酵機能で二次発酵して、オーブン機能で焼き上げます。
「春の香りの青い空」はこねている時の弾力や、一次発酵の力強さがいつも使っているカナダ産のものより良かったように思えます。
焼きたてはいつもおいしいものですが、今回はいつにも増していい香り！
味も、噛むほどにパンの甘みが出て、おいしかったです。
あと、3回分くらいありますので、次は何を作ろうか、とても楽しみです！
携帯から送れなかったので、こちらから送ります。
遅くなってすみませんでした。

何ヶ月かぶりにホームベーカリーで食パンを焼きました。
２歳の息子も「おいしかった」と満足そうでした♪
ありがとうございました。
体調を崩してしまい自宅療養中だったためなかなかパンを焼けず感想が遅くなってしまって申し訳ございませんでした。
今回はホームベーカリーを使用せずバターロールを作ってみました。
生地をこねている時とてもまとまりやすく扱いやすい粉だなと感じました。
発酵段階でいつも使用している粉よりよく膨らみました。生地ののびも良かったので
形も作りやすく今まで作ったバターロールの中でも見た目が一番良くできたと思いました。

出来上がったパンは甘みがあり香りも良く家族にも大好評でした。
そんなに値段が高くなければ市場に出れば是非購入してみたいと思います。
宮崎台通信さん、今回はありがとうございました。
　感想遅れてしまい申し訳ありませんでした。先日ようやくマヨネーズパンを作りました。
レシピ通りの焼き時間だと焼き色が不十分で５分位焼き時間を追加して丁度いい焼き色になりました。（以前別の粉で焼いた時はレシピ通りで大丈夫だったのですが）
今回はマヨネーズロールを作ったので、焼きあがった時の小麦の香りがマヨネーズに負けてしまいわからなかったのですが、食べてみると、少しもちっとしたこしがあるにもかかわらず、柔らかい食感でとても美味しく食べやすかったです。子ども達にも人気でした。

お友達５人を呼んで「カメリア・春の香り　食べ比べ会」をいたしました。「春の香り」の評判は上々。主な感想といたしましては「ミミがやわらかい」「小麦の味がする」「ふんわりしている」とのこと。また、食パンにはついマーガリンやジャムをつけすぎるほどつけてしまう私ですが、パンの甘みをしっかり感じたくなる味で、まったく何もつけなくてもおいしくいただけました。また、ホームベーカリーのパンケース（焼き型）からはみだしてしまうかと思うくらいふくらみました。色々な小麦粉を過去に試していましたがこんなにふくらんだのは初めてでした。

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十勝・音更町の雑穀卸売業の山本忠信商店から、十勝産小麦100％のパン用小麦粉「春の香りの青い空」を頂きました。
キタノカオリ、春よ恋、ホクシンをブレンドしたパン用の小麦粉です。焼き上がりはもっちり感があり、外国産にくらべ甘みや香りがあるそうです。